Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Pierre Ségault fein salzig und mit dezenter

fein salzig und mit dezenter Cremigkeit

Am Gaumen frisch und klar strukturiert

einem Hauch von Pfeffer

Gewachsen auf Melaphyr

Am Gaumen äußerst saftig und mit richtig Charakter

Chablis Grand Cru "Blanchot" 2014 Pierre Ségault fein salzig und mit dezenterBlanchot ist die zarteste der sieben Grand Cru Lagen in Chablis sdostexponiert, auf porsem Kalkstein, mit einer Eleganz, die sich klar von den tieferen, ppigeren Lagen unterscheidet. 2014 war das erste Jahr, in dem Paul Defaix diesen Wein gemacht hat. ber zehn Jahre im Keller des Weinguts, keine Eile, kein Holz, keine Filtration. Was jetzt im Glas landet: weie Blten, Lindenblte, Honig und ein Hauch Feuerstein die klassische Chablis Mineralitt in ihrer