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Drum näh mer's
en passant par le Val d'Hérens
Peter Burkhardt und Ralph Aebi zeigt einen bunten Querschnitt durch das Leben der Schweizer Radio-Legende Elisabeth Schnell
Seen und Auenlandschaften sowie verwunschene Ecken wie das Suldtal und die Engstlenalp
Vos pas vous mèneront dans des villages soigneusement entretenus et fleuris
Philippe Volery | De la nature à la gastronomie C. GIRARDIN Drum näh mer'sIl est indispensable, pour obtenir une denre alimentaire d'excellente qualit, que les chasseurs engagent leur propre responsabilit lors de la transformation de la viande de gibier. Le prsent ouvrage montre les risques que ce travail comporte, explique comment les viter et attire l'attention du lecteur sur les points les plus dlicats du traitement de la viande gibier. Il comprend galement de nombreux conseils pratiques, ainsi que des recettes.
